Grão proveniente das espécies Phaseolus vulgaris l. e Vigna unguiculata (L) Walp. Quando da entrada do produto na Indústria é realizado um rigoroso controle de qualidade que visa selecionar os grãos de forma a assegurar a sua uniformidade e manter a qualidade. Todo o processo de selecionamento, armazenamento e empacotamento segue fielmente as normas do Ministério da Agricultura. Manter a embalagem corretamente fechada em local fresco e sem contato com umidade, manterá o produto em perfeitas condições de consumo. Feijão branco é livre de glúten, porém é passível de cruzamento com alimentos com glúten, durante a colheita e transporte.